今日から令和元年です。 最初のブログアップは薔薇🌹の陶板画にしました。 モチーフはDavid　Austinの写真集の中から選んだものです。 David　Austinはイギリスのバラ育種家で、彼が世に送りだしたバラはイングリッシュ.ローズの総称で呼ばれています。...

2月28日にアップしたコピ.ルアクの記事をスペイン語にしました。 日本語に無い冠詞の使い方が難しく、なかなか上達しません。 ジャコウネコはパキスタン東部からインド、ネパール、インドネシア等のいくつかの島々にも分布しています。草原や森林地帯などにも生息していて、体長は45~6...

久しぶりに会う友人と柏で食事をした後、カフェで水出しコーヒーを飲みました。 水出しコーヒーとアイスコーヒーの違いって？と思った事ありませんか？ 水出しコーヒーは作り方を言い、別名ダッチコーヒーとも呼ばれています。 アイスコーヒーはコーヒーの飲み方を言い、ホットコーヒーの対義...

コーヒー豆はマメ科に属している’豆’ではなくコーヒーの木という実の’種’の部分です。　実を取り除き熱にかけ焙煎すると私達の知っている香ばしい香りを放つ褐色のコーヒー豆になります。 通常は、この果肉を取り除く為に、水で洗ったり空気で乾燥させたりしますが、コピ.ルアクはこの工程...